Assistant Restaurant Manager

Life Plus Dinamis mencari Assistant Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gianyar, Bali. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di daerah ini, yang dikenal dengan layanan pelanggan yang luar biasa dan hidangan berkualitas tinggi.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam manajemen restoran dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan staf, inventaris, dan pemenuhan pesanan pelanggan.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Membuat dan memantau jadwal staf untuk memastikan penempatan yang efisien.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajer dan mengidentifikasi area untuk perbaikan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan pengalaman pelanggan.
• Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kualitas makanan dan minuman.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada jam-jam operasional restoran, termasuk malam hari, akhir pekan, dan hari libur.
• Pengalaman dalam manajemen staf dan pengelolaan operasional restoran.
• Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan memantau pengeluaran restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait