Head Chef

PT Cendana Mega Pratama · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Cendana Mega Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola tim masak. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi dan melatih tim masak untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang baik.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola pembelian.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keselamatan makanan.,Mengelola inventaris dan peralatan dapur.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.,Berkoordinasi dengan manajemen dan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan mematuhi standar keselamatan makanan dan kebersihan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim masak.Kemampuan manajerial dan organisasi.Kemampuan memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan mengelola inventaris dan peralatan dapur.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan mengelola persediaan bahan baku.Kemampuan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

W
Warung Citra Fruit

Lead Bartender

📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month
N
NOVA Berjaya

Junior Chef

📍 Bintaro, Banten
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
P
PT Langit Gading

Senior Commis Chef

📍 Padang, Lainnya
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
H
Hotel Indra Medical Center

Junior Barista

📍 Solo
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
R
Resto Oka Auto Service

(Remote) Banquet Staff

📍 Mempawah, Kalimantan Barat
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
H
Hub Net Indonesia

Staff Kitchen - Immediate

📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month